食(shi)(shi)品(pin)車(che)間(jian)的(de)衛生條件十分(fen)重要(yao)，直接(jie)關系到產(chan)品(pin)質(zhi)量與(yu)安(an)全，一(yi)旦出現事故后果不堪(kan)設想。因此，對于(yu)員工(gong)工(gong)作(zuo)服需要(yao)嚴格要(yao)求。下(xia)面就讓我(wo)們說說，食(shi)(shi)品(pin)車(che)間(jian)從業人員的(de)工(gong)作(zuo)服要(yao)求。

　　食品從業人員著裝要求：

　　1.所有(you)進入工(gong)(gong)作(zuo)區的人(ren)員應穿全套整潔的工(gong)(gong)作(zuo)服(fu)，包括工(gong)(gong)作(zuo)服(fu)、工(gong)(gong)作(zuo)帽和工(gong)(gong)作(zuo)靴。

　　2.制服應該能覆蓋全身(shen)。為了避免(mian)污(wu)染，手臂不應該露在(zai)外面。

　　3.制服(fu)(fu)上除(chu)徽章(zhang)外，不(bu)能(neng)有(you)胸(xiong)針(zhen)等(deng)裝飾(shi)品，自己的(de)衣服(fu)(fu)要穿在工(gong)作服(fu)(fu)里(li)面，且這些(xie)衣服(fu)(fu)上不(bu)能(neng)有(you)領帶(dai)、別針(zhen)等(deng)可能(neng)卷(juan)入或落入產品機械設(she)備(bei)的(de)物品。

　　4.車間操作工(gong)(gong)、班組長、主(zhu)管、采樣員(yuan)、維修人員(yuan)、質檢員(yuan)等(deng)不同崗位員(yuan)工(gong)(gong)的制服應有明顯(xian)的區別或標(biao)志。

　　5.工廠員工每班(ban)換(huan)班(ban)或者在工作(zuo)(zuo)中被污染的工作(zuo)(zuo)服(fu)，必須及時更換(huan)并清(qing)潔(jie)。

　　6.干(gan)凈(jing)的(de)工作(zuo)服應保存(cun)在干(gan)凈(jing)的(de)地方，并與用過的(de)工作(zuo)服分開存(cun)放。

　　7、工作(zuo)服(fu)不宜穿出工作(zuo)區(qu)，必要時換好衣服(fu)出工作(zuo)區(qu)。

　　8.工(gong)作(zuo)區工(gong)作(zuo)人員使用的(de)工(gong)作(zuo)帽應達到覆(fu)蓋全(quan)部頭發的(de)標準。

　　9.進(jin)(jin)入(ru)(ru)生產區和原料、包裝材料存放區的每一(yi)個人(包括訪客)都(dou)要穿上指定的服(fu)裝和工(gong)(gong)作靴或工(gong)(gong)作鞋，并在入(ru)(ru)口處的消毒(du)池(chi)進(jin)(jin)行(xing)工(gong)(gong)作鞋消毒(du)和手部清潔消毒(du)后才(cai)能進(jin)(jin)入(ru)(ru)這些(xie)區域。

　　10.工作靴或(huo)工作鞋應保持清潔，不應在工作區域外穿著。

　　11.與(yu)工作無關的(de)個(ge)人物品(pin)，如口(kou)香(xiang)糖、打(da)火機、雜志、報紙等(deng)。不(bu)能存放在(zai)工作服的(de)口(kou)袋里(li);一些必要(yao)的(de)工具，如鋼筆和剪刀，必須放在(zai)工作服的(de)褲兜里(li)，以免在(zai)生產現(xian)場工作時不(bu)小(xiao)心掉落(luo)物品(pin)，污染產品(pin)或(huo)損壞(huai)設備。

　　12.對于佩(pei)戴耳(er)塞(sai)防(fang)(fang)噪音(yin)的員工(gong)，應將耳(er)塞(sai)線掛在脖(bo)子上，防(fang)(fang)止(zhi)其掉入產(chan)(chan)品中(zhong)。容易(yi)弄(nong)臟(zang)工(gong)作服的工(gong)作應使用(yong)塑料圍(wei)裙(qun)(qun)和袖(xiu)籠，且應及時清洗或更換(huan)，以免(mian)污(wu)染產(chan)(chan)品。非生(sheng)產(chan)(chan)區域不應穿圍(wei)裙(qun)(qun)或袖(xiu)籠。

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